重庆西点培训学校认为，裱花有以下几种基本的手法：
1、推：将花嘴角度位置保持不变，直接推出奶油。
2、绕：以直拉奶油并作画弧的动作，整个花朵呈包住花瓣的方式即为绕。
3、抖：把花嘴以上下拌动的方式做出花瓣的纹路。
4、抖绕：将花嘴边抖边做弧形的轨迹。
蛋糕培训对于裱花的训练是非常注重的，高超的裱花技术，能让蛋糕的颜值瞬间飙升，韩式裱花师培训机构，也能吸引更多消费者的眼光。
裱花袋有两种，一种是可重复使用的，一种是一次性的。可重复使用的当然比较经济实惠了，专业韩式裱花培训机构，不过你得对它们进行清洗和消毒，这估计会让一部分懒人烦恼了。比较厚的塑料保鲜袋也可以用来作为裱花袋，只要在底部剪去一个角就可以。如果你计划使用超过一种裱花嘴，并且糖霜的颜色一样，韩式裱花培训机构哪家好，那么使用转接头，白山韩式裱花培训机构，可以让你不必裱到一半时还要换不同的袋子。只要将花嘴换换即可。
开始的时候，加入你使用一次性裱花袋，剪去一个角——要是没把握到底要煎多大，宁可剪小一点，如果有必要再剪大。把转接头比较大的那部分放入裱花袋里面，将其上端推挤过剪开的孔，让它的头部露出。将裱花嘴套在转接头的另一部分上，让你后将它们和袋子里的转接头大头部分旋紧连接在一起。一定要旋紧了，不然在挤压糖霜的时候，会从缝隙中跑出来。
将裱花袋的开口向外向下折叠到差不多一半，以手握住裱花袋的下半部分，另一手用橡皮将糖霜挖到裱花袋里。你也可以将裱花袋插在一个玻璃杯里，然后开口部分向下折叠，再装入糖霜。
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